T Bone

O T-Bone, reconhecido por muitos como o corte mais nobre do animal, também conhecido como bisteca, é um tipo de corte de carne bovina. Ele consiste em um osso em formato de “T” com carne dos dois lados. O lado maior é de contra filé, e o lado menor é filé mignon. O nome do osso do T-bone é a vértebra lombar, cortada em duas.

O preço apresentado é para uma unidade entre os 1 e 1,2 kg e tem o tamanho ideal para partilhar por 5 pessoas